山菜

秋の味覚の1つであるきのこ。先日「落葉きのこ」を採ってきて、おいしく頂きました。見た目の特徴や生える場所等をまとめたので、ぜひご覧下さい。

たくさんの種類がある山菜ですが、山菜の王様と言われているのが「タラの芽」。タラの芽は山菜の中でも苦味が程よく、もっちりとした食感。とてもおいしくて香りも良いので山菜の王様と言われているのでしょうね。そんなタラの芽を採ってきたので、特徴や注意点を自分の知る限りですがまとめたので是非ご覧下さい。

春の味覚でもあるフキノトウ。そのフキノトウにまさかのアレルギーと毒があるとは！！身をもって知ることになったので、詳細を記録しておきます。